איך להכין עיצוב לעוגה מבצק סוכר

אם אתה מכין מאפס עוגה מפוארת, רוב הסיכויים שאתה משתמש הן בפונדנט והן בבצק סוכר. שני אלה הם חומרים גמישים דמויי בצק שאותם ניתן לצבוע ולעצב בצורות שונות. פונדנט עשוי מג’לטין ונותר רך וגמיש כאשר אתה עובד איתו. בצק סוכר עשוי מחלבוני ביצים, אבקת סוכר ושמן, ניתן לגלגל ולעצב אותו, אבל הוא מתייבש ומתקשה ויכול להפוך לשביר. קרא עוד

המלצות לקישוט עוגות

המלצות לקישוט עוגות

למידה של כל הדקויות של קישוט עוגות יכולה לקחת זמן רב ואפילו מעצבים וותיקים יודעים שהם לעולם לא יסיימו לגלות את השיטות או התכסיסים הנפלאים ליצירת עיצובים טובים ופשוטים יותר. להלן מספר תכסיסים חשובים שיעזרו לך בהרפתקה של בקישוט העוגה.

קרא עוד

קישוט עוגות עם מכונת פסטה?

קישוט עוגות עם מכונת פסטה?

מכונת פסטה היא פריט נהדר להכנת פרחים, סרטים, נייר משי ורצועות מבצק סוכר לצרכי קישוט. היא חוסכת זמן רב ושווה את ההשקעה אם אתם מכינים עוגות עם קישוטים מבצק סוכר או פונדנט. כמובן שלא תזדקקו למכונת פסטה אם רוב הקישוטים שלכם נעשים מקציפת חמאה או זיגוג מלכותי. מכונת פסטה בהחלט אינה נדרשת לבצק סוכר מוצלח אך היא מתאימה בצורה מושלמת ליצירת צפיפות עקבית.

קרא עוד