מתכון קינוח כוסות לוטוס

קינוח כוסות לוטוס טעים וקליל

לוטוס הוא טעם דומיננטי עדין שלא כולם תמיד מתחברים אליו. אבל ברגע שטועמים אותו מרגישים את כל העולם מתפרק בטעמים טובים רכים ועדינים. זה קינוח קל להכנה, טעים, כיפי, שכולם ירצו ממנו עוד. ולא יקח לכם יותר מכמה דקות להכין אותו.

מרכיבים

  • 1 לוטוס – צנצנת
  • 1 חבילה של ביסקוויט לוטוס
  • 50 גרם חמאה
  • 1 פודינג וניל
  • 2 כפות סוכר
  • 1 שמנת מתוקה
  • חצי כוס חלב
  • חצי קופסא של גבינת שמנת חלקה

אופן ההכנה

יש לפורר את הביסקוויטים עם החמאה, למלא את הפירורים בכוסות בערך 2 כפיות לכל כוס ולדחוס היטב את הבסיס.

יש להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר, להוסיף את הפודינג, החלב וגבינת השמנת ולערבב היטב למלית חלקה ואחידה. להוסיף לכל כוס בערך 2 כפות גדושות של ממרח לוטוס ולערבב שוב היטב.

את המלית אפשר לשים בשקית זילוף או להעביר עם כף בתוך כל כוס קינוח מעל בסיס הביסקוויטים. אפשר לקשט בגנאש שוקולד, קוקוס, או שבבי שוקולד מריר.

יש לשמור בהקפאה, ולפני ההגשה להוציא למקרר.


קינוח כוסות לוטוס עם קרם גבינה

קינוח כוסות לוטוס קרמי וטעים עם קרם גבינה במתיקות עדינה. קינוח מושלם לאירוח, לבראנצ' וגם לימי הולדת. או סתם אם מתחשק לכם לפנק ולהתפנק בבית. מהרגע שתתחילו להכין, לא תרצו להפסיק 😊

מרכיבים

  • 2 חבילות של עוגיות לוטוס
  • 2 חבילות שמנת מתוקה להקצפה
  • 1 חבילה פודינג וניל
  • קצת פחות מחצי כוס חלב
  • 1 חבילה של ממרח עוגיות לוטוס
  • 4 כפות גדושות של גבינה לבנה רגילה
  • 2 כפות סוכר

אופן ההכנה:

יש לטחון במעבד מזון או לגרוס אפילו בידיים חבילה אחת של עוגיות לוטוס. את החבילה השניה יש להשאיר שלמה.

להקציף את השמנת המתוקה עם החלב, הגבינה, הסוכר והפודינג עד שיש קצפת יציבה וחלקה. לחמם את ממרח הלוטוס עד עשרים שניות במיקרוגל ולהתחיל להרכיב את הקינוח.

בכל כוס קטנה יש להניח כפית מלאה של עוגיות לוטוס ולשטח לבסיס פריך. להעביר את הקצפת היציבה אל שקית זילוף, ואם אין אז להשתמש בכף. סדרו את הקצפת בכוסות וזלפו גם את ממרח הלוטוס המחומם, או שפכו עם כפית מעל הקצפת.

לקישוט, הטביעו בקצה עוגיית לוטוס שלמה, והכניסו למקפיא או למקרר לכמה שעות.


קינוח כוסות לוטוס וקרם קפה

למכורי הקפה והלוטוס, הקינוח הזה הולך להיות מושלם. וגם אם לא למכורים, זה הולך להיות טעים, אוורירי ונעים ממש כמו לתת ביס בענן. מתאים לכל אירוע, לכל שעה ביום, ולכל רגע שבו מתחשק לכם טעם עדין של קפה שמשתלב נהדר עם קצפת רכה ונימוחה וקראנצ'יות של עוגיות לוטוס.

מרכיבים

עבור תחתית קריספית

  • 100 גרם ביסקוויטים לוטוס
  • חצי כפית אבקת קפה
  • 50 גם חמאה

עבור קרם קפה משגע

  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • 1 וחצי כפית נס קפה
  • 1 כפית קקאו
  • חצי חבילה פודינג וניל
  • 3 כפות אבקת סוכר

עבור קרם גבינה רך

  • 1 מיכל שמנת מתוקה
  • חצי כוס חלב (שיהיה קר מאד)
  • חצי חבילה פודינג וניל
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • חבילה קטנה של גבינה לבנה רגילה

עבור הקישוט

חצי חבילת שוקולד מריר מגורר

אופן ההכנה

יש לערבב את פירורי העוגיות עם הנס קפה, והחמאה המומסת עד שמתקבלת תערובת פירורית ולהניח בכל תחתית כוס כף אחת מהתערובת.

עבור קרם השמנת הקציפו את השמנת כדקה, הוסיפו את הקפה והקקאו, הפודינג ואת אבקת הסוכר והמשיכו לערבל עד לקבלת קצפת יציבה וחלקה. הזליפו את הקצפת מעל לשכבה הפריכה בתוך הכוסות.

עבור קרם גבינה יש להקציף את השמנת דקה, להוסיף את החלב, את הפודינג ואת אבקת הסוכר ולהמשיך להקציף עד שמתקבל קרם נקי וחלק. יש להוסיף את הגבינה הלבנה לאחר מכן ולערבב בעדינות.

את קרם הגבינה יש להזליף מעל קרם הקפה, לפזר מעל שוקולד מריר מגורר, ולהכניס למקרר לשעתיים או למקפיא לשעה.


קינוח כוסות לוטוס עם קרם וניל ותותים

את האושר הזה אפשר להגיש עם קפה קר וטעים, או כוס יין לבן צונן. מה שבטוח, לא תרצו להפסיק לאכול, וכוס אחת לבטח לא תספיק לכם. זה קינוח מושלם, מתוק וקליל שהולך לגרום לכם ליהנות מכל ביס. תנסו את זה בבית.

מרכיבים

  • 1 כוס של תותים חתוכים לריבועים
  • 1 כוס של שמנת מתוקה 38  אחוזי שומן
  • 3 כפות גדושות של פודינג וניל
  • 1 חבילה של עוגיות לוטוס מרוסקת
  • 50 גרם חמאה
  • 1 כוס ריבת תותים

אופן ההכנה

יש להקציף במיקסר את השמנת עד לקבלת תערובת רכה ואוורירית. להוסיף את הפודינג עד שמתקבלת קצפת אחידה חלקה ויציבה. העבירו לשקית זילוף, ואם אין, אפשר לסדר יפה עם כף.

פוררו לפני כן את עוגיות הלוטוס עם החמאה ואחדו בתוך הכוסות ליצירת בסיס פריך.

זלפו בתוך כל כוס שכבה של הקרם, ועליה כפית מלאה של ריבת תותים. זלפו עוד שכבה של קרם, ומעל סדרו היטב את התותים החתוכים.

תהנו!!


קינוח כוסות לוטוס – קינוח מתוק ומיוחד

כולנו יודעים עד כמה קינוחי כוסות הם קינוחים מיוחדים, שכולם מחכים להם. זה לא משנה אם אנחנו טועמים מהקינוח המופלא הזה בחגים. באירוח כיפי, בבראנצ' או סתם כי מתחשק. ואפשר לא רק לשלב בהם טעמים נהדרים, אלא גם להפוך אותם למושחתים, טעימים במיוחד וגם יפים.

קינוח כוסות לוטוס – עולם אחר של מתיקות

כמעט ואין בנמצא אנשים שפחות אוהבים לוטוס, ואם אינם אוהבים לוטוס, מהרגע שנשלב אותו עם קצפת כולם יתאהבו בו. לוטוס ידוע כטעים במיוחד גם עם גבינת מסקרפונה מתוקה ויציבה. ובכלל, אפשר להפוך אותו לעוגת ביסקוויטים שלמה, בתוך כוס קטנטנה.

איך הפלא הזה קורה? אין כאן מתכון ייחודי וכולנו יכולים להפוך ולהיות יצירתיים במיוחד. שכבת לוטוס, שכבת קרם, שכבת לוטוס, שכבת קרם ועוד. אפשר לשלב פירות, שוקולד מריר, שוקולד חלב. ולמתפרעים במיוחד, גם ליקר אלכוהולי טעים משוקולד.

הייחודיות ביצירת קינוח כוסות לוטוס היא היכולת שלנו להיות יצירתיים, גם אם אנחנו לא קונדיטורים ולא מומחים לאפיה. מדובר בסך הכל בקינוח שקל מאד להכין אותו.

הקצפת שמנת מתוקה, או פודינג וניל, גירור של עוגיות לוטוס עד כדי פירורים. או שבירה של עוגיות לוטוס לחתיכות גסות. ואם אתם מעוניינים במשהו קרמי יותר, תמיד תוכלו לשלב גם ממרח לוטוס מתוק כזיגוג וציפוי.

מתאים לכל אירוע

כשאנחנו חשובים על הקינוח שהכי קל להכין אותו ומתאים לכל אירוע, זה הקינוח הזה. דייט רומנטי, בילוי משפחתי. מפגש חברים, בראנצ', יום הולדת. או אפילו כל אירוע אישי אחר שאתם חושבים עליו.

הקינוח מתאים כקינוח קייצי שאפשר להקפיא ולהוציא ישר מהמקפיא החוצה. או למקרר ישר מהמקרר. ואם תרצו מאד להשקיע, או אם זוהי למשל עונת החורף המתאימה לעוגות חמות. תוכלו להכין בסיס עוגה חם וטעים על בסיס שוקולדי.

את הבסיס תוכלו לחתוך לעיגולים בגודל הכוס, לדחוס פנימה ומעל להתחיל ולהכין שכבות של קצפות, ובסיס עוגה. קינוחים המתאימים לחורף לרוב מעוטרים בפירות כמו דובדבנים, או ריבות מסוגים שונים. ומוגשים עם שתיה חמה מפנקת.

מתכונים קשורים

Facebook

הצטרפו לקהילה בפייסבוק!

>> לחצו כאן <<

דף מתוק מתכונים מתוקים פייסבוק