מחפשים לקנות אוזני המן מושלמות טעימות עם בצק פריך ומילוי מתוק? בואו למאפית של חצי חינם תמצאו מגוון טעמים וסגנונות לכל טעם!
אם אתם מעדיפים את אוזני ההמן שלכם קלאסיות עם מילוי פרג או תמרים, או מעדיפים להתנסות בטעמים חדשים כמו שוקולד וחלבה, במאפית חצי חינם תמצאו את האוזני המן המושלמות עבורכם.
תוכן עניינים
למה אוכלים אוזני המן בפורים?
אכילת אוזני המן בפורים היא מנהג עתיק יומין. כבר במאה ה-14 מוזכרת אכילת מאפה דמוי אוזן בשם "המן-טאש" בכתבי רבנים אשכנזים. ייתכן שהמנהג התפתח מתוך מנהגים קדומים יותר של אכילת מאפים מיוחדים בחגים, או מתוך רצון לסמל את ניצחון היהודים על המן הרשע.
אכילת אוזני המן בפורים הפכה למסורת אהובה,ממספר סיבות:
- השם: השם "אוזני המן" עצמו מקשר את המאפה לסיפור המגילה ולחג עצמו.
- הצורה: צורת המשולש, המזכירה אוזן, מייצגת את אוזניו של המן הרשע, כפי שהוזכר במדרש.
- המילוי: המילוי המסורתי של פרג מזכיר את הגורל הרע של המן, ש"נזרע" (התפזר) לכל עבר.
- הזמן: חג פורים הוא מועד של שמחה וחגיגה, ואכילת מאפה מתוק וטעים כמו אוזני המן תורמת לאווירה החגיגית.
- המסורת: אכילת אוזני המן הפכה למסורת משפחתית וחברתית, ומהווה דרך נהדרת לחגוג את פורים עם הקרובים.
בנוסף, אוזני המן הם מאפה פשוט יחסית להכנה, לכן הפך המנהג לא רק לאכילת אוזני המן, אלא גם לזמן משפחתי כאשר מכינים אותם בבית ביחד ההורים עם הילדים, ניתן להכין אותם במגוון טעמים וסגנונות.
עם השנים, הפך המנהג לא רק לאכילת אוזני המן, אלא גם להכנתם בבית. משפחות רבות נוהגות להכין אוזני המן ביחד, וזוהי פעילות נהדרת לילדים ולמבוגרים כאחד.
למה לקנות אוזני המן ברשת חצי חינם?
כל אוזני ההמן שלנו נאפות באהבה מחומרים איכותיים וטריים, תוך הקפדה על מתכונים מסורתיים וטכניקות אפייה מתקדמות.
- מחירים אטרקטיביים: אנו מציעים את אוזני ההמן במחירים נוחים לכל כיס, כך שתוכלו ליהנות מהן מבלי לפגוע בתקציב.
- טריות מובטחת: כל אוזני ההמן שלנו נאפות טריות מדי יום, כך שתוכלו להיות בטוחים שאתם מקבלים את המוצר האיכותי ביותר.
- שירות אדיב: הצוות שלנו ישמח לעזור לכם לבחור את אוזני ההמן המושלמות עבורכם ולענות על כל שאלה.
בנוסף, אנו מציעים מגוון גדלים ואריזות, כך שתוכלו לבחור את הכמות המתאימה לכם, בין אם אתם מתכננים מסיבה גדולה או סתם רוצים להתפנק במאפה מתוק.
אז למה אתם מחכים? הפורים הזה מתפנקים באוזני המן מושלמות מהמאפיה של חצי חינם
מתכון לאוזני המן טעימות ממצרכים שאפשר למצוא בכל בו"חצי חינם"
מצרכים:
- 500 גרם קמח
- 250 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית מלח
- 200 גרם מילוי פרג (או מילוי אחר לפי הטעם)
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, המלח ותמצית הווניל.
- מוסיפים את החמאה הרכה ומעבדים בעזרת הידיים עד לקבלת תערובת פירורית.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים עד לקבלת בצק אחיד.
- עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומקררים למשך שעה לפחות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- מרדדים את הבצק על משטח מקומח לעלה דק (כ-3 מ"מ).
- קורצים עיגולים מהבצק בעזרת כוס או קורצן.
- מניחים כפית מהמילוי במרכז כל עיגול.
- מקפלים את שולי הבצק מעל המילוי ומהדקים היטב.
- מניחים את אוזני ההמן על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור החם במשך 15-20 דקות, עד להזהבה.
- מצננים מעט לפני ההגשה.
טיפים:
- ניתן להוסיף לבצק 1 כף קקאו לקבלת אוזני המן שוקולד.
- ניתן להבריש את אוזני ההמן בביצה טרופה לפני האפייה לקבלת מראה מבריק.
- ניתן לאחסן את אוזני ההמן בקופסה אטומה בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים.
בתיאבון!
את כל המרכיבים למתכון זה ניתן לרכוש באחד משבעת סניפי חצי חינם ובאתר.
שני סניפים בחולון: המרכבה 31, הכישור 22
שלושה סניפים בראשון לציון: משה לוי 8, לחי 16 ובהכשרת הישוב 3
סניף אחד בפתח תקווה: באם המושבות
סניף אחד בהוד השרון: במתחם שרונים.
