קאפקייקס

קאפקייקס לחיים שמחים ומאושרים יותר

הקאפקייק הוא בעצם ורסיה משוכללת ומגניבה של המאפין הקלאסי. הוא למעשה עוגה בחושה אבל בלי תוספות. אלא בטעמים, ועם זיגוג וקישוט טעימים במיוחד. הוא מוגש בגביע נייר, ובדרך כלל הוא גם קטן יותר בגודל מהמאפין. למרות שבשנים האחרונות בהחלט שידרגו אותו לא רק בטעמים, אלא גם בגדלים.

את הקפאקייק מכינים ממש כמו שמכינים עוגה בחושה, מה שכן, בבסיסו לא מוסיפים לו תוספות לבצק. זאת אומרת, לא ממלאים אותו בדרך כלל בשוקולד צ'יפס, בנוטלה, או בממרחים אלו ואחרים. לפחות לא בורסיות הראשוניות שלו.

הזוהר של הקינוח המתוק והיוקרתי, קאפקייקס מתבטא בטופינג שלו. הזיגוג. כאשר הזיגוג שלו יכול להיות למעשה כל דבר כיום. בייגלה מלוח משולב קרמל, קרם וניל נקי, קרם וניל משולב פירות. קצפת איכותית, נוטלה, שוקולד השחר, שוקולד לבן, פררו רושה. שוקולד רובי, מקופלת לבנה או חומה. למעשה, כ-ל סוג שוקולד שעולה לכם לראש, וכל סוג נוזל מתוק שעולה לכם לראש. משולב ריבת פירות, ועוד.

לכל המתכונים של עוגיות ומאפים.

קאפקייקס מושלם בטעמים עדינים

אחד מהטעמים הטובים ביותר של הקאפקייקס הוא הקפה. קאפקייק קפה הוא משולב טעם עדין של קפה, עם קקאו. ואפשר לשלב בו גם טעמי וניל עדינים. מתכונים כאלו נפלאים לא חייב להמציא, אפשר למצוא בדפדוף קל כאן. או באופן כללי, אפשר גם להיות יצירתיים.

לא מדובר בתהליך מורכב מדי. אם יש לכם מעט נגיעה באפיה, בטוח תדעו איך לשלב את החומרים המתאימים. יחד עם יצירתיות ודמיון אינסוף, השמיים הם הגבול. תוכלו ליצור לעצמכם 'ליין' קאפקייקס מושלמים. אם אין לכם נגיעה באפיה, זה בסדר, לא כולנו נולדים קונדיטורים. נסיונות במטבח הם החלק הכי כיפי באפייה.

ובכלל, כשמדובר על קאפקייק, מי שהכי אוהבים לאפות אותם הם הילדים. אז אם יש לכם ילדים, נכדים, אחיינים, או אפילו שכנים עם ילדים קטנים. עשו טובה, קראו להם, שימו מוזיקה טובה. הכינו הרבה אופציות לגיוון מתוק, ותראו כמה אור יכנס אל החיים שלכם.

לא רק בגלל האפיה, הקאפקייק, הריחות הטובים והמתיקות. אלא בעיקר גם בגלל הילדים. השילוב של הכל יחד הוא מתכון נהדר לחיים מאושרים.