עוגת תפוזים

עוגת תפוזים טעימה וייחודית

עוגות ההדרים השונות מאופיינות בעיקר אל עונת החורף, היות ובחורף ההדרים מקשטים את העצים. וגם את הקינוחים שלנו, או שהם אפילו הופכים לקינוחים בעצמם. יחד עם זאת, אפשר ליהנות מהעוגות הללו בכל עונה במקומות מסוימים. ואם אתם מצליחים להשיג את הפירות גם לא בעונת החורף, תוכלו להכין עוגת תפוזים טעימה בעצמכם בבית.

עוגת תפוזים טעימה וספוגית בדיוק כמו שאתם אוהבים

עוגת תפוזים טעימה יכולה גם להיקרא עוגת ספוג. היות ומדובר בעוגה שיש לה מרקם אוורירי כאשר הבסיס שלה הוא קצף ביצים. עוגות ספוג הן לרוב עוגות מקמח חיטה (או רגיל), ביצים, סוכר וגם אבקת אפיה.

מתכונים עבור עוגה זו מתארים אפיה ייחודית כאשר את החלבונים והחלמונים מקציפים באופן נפרד. ולאחר מכן מערבבים את התערובות ביחד. יש מתכונים שמערבבים את הביצים ללא שום הפרדה. בכל מקרה, נושא ההקצפה הוא על מנת ליצור את העוגה ספוגית. עוגה ספוגית היא עוגה שיש בה אוויר, והיא תפוחה ונימוחה.

עוגת הספוג הבסיסית בדרך כלל לא מכילה בתוכה שום שומן של חמאה או שמן. הבסיס של העוגה הוא בעצם עבור מגוון של קינוחים ועוגות. בישקוטים, עוגיות שונות, עוגת אלסקה וגם עוגת התפוזים הקלאסית.

עוגת תפוז משולבת טעמים נוספים, לכל אירוע

את עוגת התפוזים שאנחנו כה אוהבים אפשר לשלב במגוון של טעמים. תוכלו לשלב אותה עם קוקוס, עם פודינג וניל, עם קצפת. עם שוקולד מריר או שוקולד חלב איכותי. וגם עם שוקולד לבן. היתרון של התפוזים הוא שהם אכן עם טעם דומיננטי, אבל מספיק עדין.

מדובר בעוגה יוקרתית שאפשר להגיד בכל אירוע לצד קפה חם, או אפילו שתיה קרה ומפנקת. ואפילו אפשר להפוך אותה לעוגת יום הולדת חגיגית ומקושטת, ממש כמו כל עוגה.

היא מתאימה בעיקר לבראנצ' בוטיקי עם חברות וחברים, או ארוחת בוקר מאוחרת אצל ההורים. כך או כך, כאשר יש לכם אותה בבית, תמיד כיף 'לשלוף' אותה מהמקרר ולגרוף מחמאות.

או אפילו אם מתחשק לכם להתפנק לבדכם, הכינו קפה ענק, פרוסת עוגה, והתמוגגו על הקסם שיצרתם באמצעות מתכון איכותי ובידיכם.